Любые хлебобулочные и кондитерские изделия, содержащие алкоголь, независимо от количества алкоголя в составе, запрещены к употреблению для мусульман. Моно и диглицериды жирных кислот. Эти кислоты могут быть как растительного, так и животного происхождения.