Желтые помидоры являются хорошим источником витамина А, кальция, железа, серы и калия. Желтые помидоры содержат приличное количество витамина С, хотя и не так много, как красные помидоры . Однако желтые помидоры не содержат мощный антиоксидант ликопин, который, как известно, содержится в их красных аналогах.