В дополнение к углеводам — необходимому источнику энергии для вашего тела и мозга — картофель содержит множество микроэлементов. Он является хорошим источником витаминов, минералов и клетчатки. В качестве бонуса, картофель низкокалориен, не содержит жиров и холестерина , а также не содержит натрия.