Пренебрежительное обращение к милицейскому чину, в случае, когда считаешь его выше себя по положению. Для себя я объяснил это так. Так в контексте песни уже до этого раскрыли что он связан с сотрудниками полиции. "туз" на воровском жаргоне — начальник, авторитет.