Только в книге Левит 11:7 употребление свинины в пищу народу Божьему впервые запрещено: «… и свинья, у которой раздвоены копыта, и копыта раздвоены, но не жует жвачки, нечиста она для вас». Вот где и когда свинина во всех ее видах (включая ветчину, бекон, колбасу и т. д.)