Наряду с кислотами, которые присутствуют в кофе, эти соединения могут вызывать неприятный запах изо рта. В конце концов, сера печально известна запахом «тухлых яиц»! Высокая кислотность кофе также может нарушить уровень pH во рту, что будет способствовать росту бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта .