Наша любовь к этому особому вкусу может быть связана с тем, что у нас есть давняя традиция консервировать пищу солью , и поэтому соленая лакрица кажется нам знакомой и приятной на вкус. Сочетание соленого и сладкого можно также найти, например, в маринованной сельди.