Как бы оно ни писалось, это слово используется для выражения того, что часто трудно передать: процесс добавления чего-то особенного, немного шарма блюду, прическе, одежде или любому количеству вещей . Но откуда оно взялось? Теорий в сети предостаточно. Некоторые сделали ставку на идиш.