Семейство злаковых включает все основные злаки, такие как пшеница, кукуруза, рис, ячмень и овес , а также большинство второстепенных злаков, таких как рожь, обыкновенное просо, пальчатое просо, тефф и многие другие, которые менее известны. Оно также включает такие экономически важные виды, как сахарный тростник и сорго.