В просвете кишечника накапливается большое количество недорасщипленного белка, крахмала,нейтрального жира и мыл. Эти продукты вызывают нарушения функции кишечника,повышается газообразование и у пожилого человека возникает дискомфорт в области живота и метеоризм.