Пить кипячёную воду всегда безопаснее. В ней минимальное количество вредных веществ, она не всегда полезна, но точно безопасна для человека. Пить сырую воду можно, если вы уверены в её качестве. Например, отличным решением будет пить воду после фильтрации фильтр-системой БАРЬЕР.