В маловероятном случае, если вы съедите испорченное яйцо, вы можете быть подвержены риску пищевых заболеваний, таких как сальмонеллез . Пищевое отравление может вызвать у вас лихорадку, боли в животе, диарею и рвоту. У большинства людей симптомы проходят в течение нескольких дней; однако может последовать серьезное заболевание и госпитализация.