В состав клеточной стенки входят полисахариды: пектины, гемицеллюлоза и целлюлоза. Очень длинные молекулы целлюлозы упорядоченно располагаются параллельно друг другу (по 40—60), образуя мицеллы. Мицеллы собраны в пучки — микрофибриллы, представляющие собой основную структурную единицу целлюлозы.