Оптимальное место для длительного хранения — где прохладно, но не холодно, куда нет доступа для солнечного света и где оптимальная влажность. Хорошо, когда температура в помещении, где хранятся настойки (погреб, кладовая, антресоль и т. д.), не превышает +25 С°.