1) Ночью обычно люди не едят, поэтому вся пища, которую человек успел поглотить в предыдущий день, уже в толстых отделах кишечника. 2) Сон способствует сжиганию жира. После достаточного интервала сна у человека снижается уровень кортизола, из-за чего, в частности, расщепляется меньше мышечных тканей.