Будьте осторожны с копчеными морепродуктами: Охлажденные копченые морепродукты представляют реальную угрозу листерии. Не ешьте охлажденные копченые морепродукты, если только они не находятся в приготовленном блюде, например, в запеканке, которая достигает внутренней температуры 165°F (74°C), чтобы убить вредные микробы .