Вход
Запомнить
Регистрация
Спроси Таро
Вопросы
Без ответов
Задать вопрос
Задать вопрос
Каковы причины порчи мяса?
0
голосов
1
просмотр
спросил
от
Аноним
Каковы причины порчи мяса?
Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
чтобы ответить на этот вопрос.
1
Ответ
0
голосов
ответил
от
Аноним
Микробный рост, окисление и ферментативный автолиз — три основных механизма, ответственных за порчу мяса. Помимо окисления липидов и ферментативных реакций, порча мяса почти всегда вызвана микробным ростом.
Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
что бы добавить комментарий.
Добро пожаловать на сайт Спроси Таро, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
Похожие вопросы
Каковы были основные предпосылки, причины и повод, приведшие к войне между Россией и Францией в 1812г?
Каковы причины рождения ребенка-инвалида?
Каковы причины онемения пальцев рук и ног?
Как защитить базу от порчи в Террарии?
Какие существуют виды порчи молочного сырья?
Также интересуются
Когда наступает знак зодиака Водолей?
Можно ли мазь ацикловир мазать во рту?
Что такое гнилые зубы?
Какая слабость у скорпионов?
Почему нельзя сидеть нога на ногу по этикету?
Как погадать на иголке с ниткой?
Почему, когда умираешь, текут слезы?
Остаются ли львы вместе на всю жизнь?
Что означает черная земля во сне?
Какой тип магии могут использовать колдуны?
...