Поддельные яйца обычно изготавливаются из альгината натрия для формирования белка и желтка, красителя тартразина для желтого пищевого красителя, хлорида кальция для тонкой мембраны, окружающей белок, а также парафинового воска и гипсового порошка (дигидрат сульфита кальция) для яичной скорлупы (Джоши и др., 2020).